いやー、9月になるって言うのに暑い時は暑い!なおかつ、食欲が落ちてくる!(笑)
こういう時は、スタミナのつくものをたべたいものだけど……
そうやって、YouTubeを漁っていた時のこと。インパルスの堤下がやってる堤下食堂のチャンネルでスタミナ丼についてやってた。
でも、こういうのって、大体普通の材料じゃ揃わないでしょ?まーた、指を加えて見てるだけのやつやー(ノ_ _)ノハハー
と思ったら、これ意外と具材揃うんじゃね?と。しかも結構簡単に作れるっぽい。いける、いけるやん!
ということで、先に堤下食堂の動画を載せておくか(笑)
堤下食堂!スタミナ丼の作り方!
ということで、見よう見まねで作ってみますかー(笑)
豚ロース(トンカツ用)3枚用意ですな
豚ロース肉を結構細かく切っていく。そして、塩コショウをまぶして味付けをしていくよー
長ネギは1本だけで十分!これも斜めに切っていくー
フライパンにごま油を敷いていく。やっぱりごま油は香りがええな!
本家では、ほんとのニンニクをみじん切りしてたけど、チューブ式のニンニクでもおk!
ニンニクのいい香りがしてきたら、豚ロース肉投入!火の強さは中火でええです。あまり、強火で焼くと、豚肉が硬くなってしまうので、そこがポイント!
ネギもドバーン(笑)
ほんとに、中火でゆっくり焼いていく感じ(^^)
写真3連発!(笑)料理酒(肉を柔らかくする為に)、しょうがのチューブ式(スタミナつける為)、醤油(味付け)でやっていきやす。
これは、水溶き片栗粉を投入中!( ‘ω’)ふぁっ?!
白米と玄米を半分半分で入れて、ご飯を炊いておいた(^^)
完成!これは美味そう!
これ、簡単やから1回作ってみー!簡単やし、味がね、もうご飯の進む味やで!お酒も進んでしまう味なので是非やってみてー