友人が、自分でピザ作ってみたよーと写真を送ってきたので、これは俺も負けてられないぞ！という対抗心で作りました（笑）
なので、内容が非常に雑だし、何しろ丸パクリなのでその点はご容赦ください（笑）
あと、作り方の記事を教えてくれた友人に感謝します。ありがとう。
ということで、早速やって行きます！
まずは、強力粉・薄力粉・ドライイーストを用意してください！
普通の小麦粉は薄力粉になります。強力粉はパンなどを作る際に使用するものです。ドライイーストは発酵させる際に必要になります。
こんな感じ。
基本、普通のスーパーに行けば揃います。(現に僕もダイレックスで全部揃えました（笑）)
強力粉は250ｇ、薄力粉は50ｇ、ドライイーストは5ｇです。
(ドライイーストは50ｇ1つのものもありますが、そんなに多用しないので、3ｇ×4を使用しています。なので、今回は6ｇ入れてます。)
ふるいで強力粉・薄力粉を細かくしましょう。
(うちはザルでふるいの代わりにしました。)
ふるったら、オリーブオイルを大さじ1入れます。(恐らく生地をまとまりやすくする為。)
そして、ぬるま湯を150ml入れて、よく手で混ぜます。(ぬるま湯にするのはドライイーストの酵母菌が死活してしまうからかな？うろ覚えだけど（笑）)
とにかく、ひたすらこね続けるのです。時には、叩きつけて表面が滑らかになるまでやり続けます。
生地がまとまるようになりました。
そしたら、ラップや濡れふきんが被せやすい容器に移します。
そのあと、水に濡らしたふきん、ラップの順に上にかけていきます。(水に濡らしたふきんを使うのは恐らく適度な湿度が必要だからだと思います、発酵させるのに。)
こんな感じにかけます。そしたら、約1時間常温で放置しましょう！
そうすると、ここまで膨らんできているのがよく分かります！すごいな、ドライイーストは。
(イースト菌とかよく言いますもんね。)
開けたらこんな感じ。すごいわ。つぎに、ガス抜きをする為にひらべったくしていきます(^^)
いい感じにひらべったくなりましたね。これで、なんかピザ焼けそう（笑）
ただ、これはピザ3枚分の量があるみたいです。
(24cmピザと仮定して)
なんとなく、ナンにも見えてきます（笑）
これを3分割します！
それで、今日はここまで！
あとは、冷蔵庫にさっきと同じように濡れたふきん、ラップをかけて保管しましょう！
(生地自体は2日まではもつみたいです。)
ということで以上です！また明日！（笑）後編へ続く！（笑）
それではー
