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ここ3回程度、楽天関連の話ばかりだったので、今回は嗜好を変えまして（笑）
ハンバーグの話です（笑）
このブログはかなりの比率でごはんブログとなっていますので悪しからず（笑）
今回紹介するのは、道の駅 萩往還にあります
ダイニング 玄 さんです！
前々から気になっていたお店でしたが、休日はとても人が多くて入れないような人気っぷりでした。
今回も、まあ無理だろうなあという諦めの境地で行ったのですが、意外とすんなり入れました（笑）
どうやら、店に入る前に予約名と人数を書いておき、その場で注文してから席に案内するというスタンスを取っていました。
なるほど、確かにこれなら注文をいちいち席に取りに行かずにすむし、回転率もあがるので早い訳です（笑）
その代わり、なんか落ち着いて食べることができなかったのですが（笑）
ここの牛は、見蘭牛という牛を使用していて、非常にブランドの高い牛を使用しています。
見蘭牛
萩沖約45kmに浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を受け継ぐ非常に貴重な牛で天然記念物に指定されています。
その見島牛とオランダ原産のホルスタインを交配させて誕生したのが見蘭牛です。
萩のブランド牛に認定されています。
困ったことに、店に入ってメニューの写真を撮ろうと思ったんですが、撮れずじまいとなってしまいました💦
見島牛はこのダイニング玄でも、食べることができるのですが、数量限定らしく、開店して45分の段階でもう売り切れとなっていました💦
ショック💦
まあ、お店の中に入れただけでも良しとしましょう（笑）
デミグラスソースのかかった、見蘭牛100%のハンバーグです(^-^)
すごく、肉の味がしっかりとしていました(^^)
サラダです(^-^)
味噌汁です(^^)
ご飯です(^^)嫁さんから少し貰いました（笑）
ハンバーグそのものがしっかりとしていて、牛100%なので非常に肉々しい感じです(^^)デミグラスソースも濃いめで、ご飯が進む味でした(^^)
肉汁もしっかりと出てきますー
非常に人の回転率が早いので、あんまり落ち着いて食べることができませんでした（笑）
店の様子も人がいっぱいなので撮ることができませんでした💦
提供スピードが席についてから、5分程度で到着しました(^^)
スピードが速いのに、1つ1つの料理がしっかりとしていますね(^-^)
これは、人がこんなに集まる理由がよく分かりました。
小郡・萩道路からすぐ来れますので、萩旅行の際はぜひ訪れて見てください！
隣には、瓦そばを食べることができるお店もありますので良ければ是非！
それではまたー👋
