少し、嗜好を変えて、ビールの話でも。
島根県江津市にあります、石見麦酒さんのクラフトビールをいただきました。
XPA(エクストラペールエール)
552(GO！GOTSU！号 記念ビール)
という銘柄です。
ペールエール自体が、酵母由来のフルーティーな香りと麦芽のコク、ホップのさわやかな苦味を特徴としていますが、
エクストラペールエールは、アルコール度数が少し高く、ホップの使用量を増やしている形です。
私も、最初飲んだ時にかなり苦味を感じたので、そういったビールの苦さが好きな人には好まれますが、逆に苦味が苦手な人には飲みにくいのかもしれません。
香りが心地よいのが特徴ですね。
さわやかな香りがして、あービール飲んでいるなあという余韻に浸ります。
濃いビールはやっぱり美味しいですね！
山陰発の、クラフトビール。これから、どんどん有名になって、日本全国で飲まれていって欲しいです。
また、今ブルワリー自体は、JR山陰本線の波子駅にあります。
何回か移転していますが、駅舎の中にブルワリーを作るという新たな試み。
江津市をどんどん盛り上げっていってほしいですね。
それでは〜
