ちょっと、高騰がすごいですよね…
インフレの影響が大きいとはいえ、明らかに値段が高いのがよく分かります。
ちょっと、分析してみました。
キャベツの価格高騰は、主に異常気象や生産条件の変化、需要の増加、そしてインフレといった複数の要因によって引き起こされています。
主な要因としては、以下が挙げられます。
・異常気象
2024年の夏は異常な高温が続き、これがキャベツの生育に大きな影響を与えました。
特に、愛知県や静岡県などの主要産地では、気温が高すぎて種がうまく育たず、出荷時期が遅れる事態が発生しました。
また、12月には寒波が襲い、降雨が少なかったことも影響し、キャベツの生育がさらに遅れました。
・供給不足
異常気象の影響で、キャベツの収穫量が減少し、特に小玉のキャベツが多く出回る状況となっています。
これにより、供給が需要に追いつかず、価格が上昇しています。
・高い需要
キャベツは多用途で人気のある野菜であり、特に鍋料理の季節には需要が高まります。
需要が高い中で供給が不足すると、価格がさらに上昇する傾向があります。
・インフレと生産コストの上昇
農業における燃料費や肥料費の高騰も、キャベツの価格に影響を与えています。
これにより、農家は高いコストを反映させる形で販売価格を引き上げざるを得なくなっています。
目次
現在の状況
2025年1月の時点で、キャベツの価格は平年の約3.3倍に達しており、特に都内のスーパーでは1玉が600円を超えることもあります。
この高騰は、今後も続く見込みであり、農家や消費者にとって厳しい状況が続くと予想されています。
このように、キャベツの価格高騰は複合的な要因によるものであり、今後の天候や市場の動向が価格に与える影響は大きいと考えられます。
これから、物価高対策が必須になってきますね💦
それではー
