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おはようございます。
今日も天気のいい朝になりましたねー
こういう日は、やはり外に出かけていきたくなるものです。
僕と嫁は麺類が好きです。特にラーメンが（笑）
休日には、僕がリサーチして、美味しいラーメン屋をピックアップした上で食べに行きます（笑）
その中でも、僕がこれまでしょっちゅう行っていて、美味かったラーメンを紹介していきます。
過去にも、紹介しているものもありますが、それは悪しからず（笑）
1番最初は、変わり種からいきましょうかー
みなさん、トマトとラーメンって合うと思いますか？
最初見たときに、これ絶対に美味しくないだろ？そもそも俺トマト嫌いだしーとか思っていました（笑）
でも、ここの売りはトマトラーメンなんですよねー
麺家 崇心さんのトマトラーメンがもう絶品ですね！
正しくは、炙りチーズトマト麺ですね。
(普通のトマト麺もありますが、僕はチーズ乗っている方が好きです（笑）)
それで、絶対に食べて欲しいのは、必ずリゾット用のご飯を頼んで欲しいということです！
トマト麺だけで終わらせるのは勿体ないです！
つまり、写真を載せますがこういう感じになります。
このトマト麺の上に乗った、炙りチーズがほんとに最高なんですよね！
ピザもそうなんですが、トマトとチーズの相性は抜群によいです！
トマト・生ハム・モッツァレラチーズのカプレーゼも美味しいように、この炙りチーズトマト麺は、食が進みます。
トマトなのに、ちゃんとコクがあって、スープが美味しいというのがミソですね。
それで、麺を食べ終わったあとに、リゾット用のご飯を入れてしまうと、
あー、もうこれ最高やな！（笑）
写真が汚くてすみません💦
あと、この時知ったのですが、リゾット用ご飯の上にトマト麺のスープをかけることを知りました💦
お恥ずかしい💦
まあ、美味けりゃいいんですよ！（笑）
崇心さん、最近は背脂チャッチャ系を推しているみたいなので、トマト麺が目立っていないのが残念です💦
(毎年、色んなラーメンを作っているようで、固定のラーメンというものがないようです)
結構、チャレンジングの気持ちが強いラーメン屋さんだと感じました。
(まあ、何回も行ったことがあるところなので分かってはいるんですが（笑）)
せっかく、島根県西部にきたのであれば、ここのラーメンはぜひ食べて欲しい！
せめて、トマトリゾットだけでも食べて欲しい！
そういう気持ちに駆られます（笑）
こんな感じで、緩く特集を書いていきたいと思います（笑）
このシリーズもいつまで続くのか分かりません（笑）
ひとまず、場所のリンク貼っておきますので、興味のある方はぜひ！
それではまたー👋
